Bolo de Banana Integral!

Esse bolo é sucesso aqui em casa! Vamos a receita!

INGREDIENTES: 4 ovos, 4 xícaras de farinha integral (uso uma de banana verde, duas de aveia e uma de trigto integal, já usei farinha de berinjela - é um mix), 3 bananas médias picadas (uso naninca ou prata e deixo um pouco no congelador antes de usar), 1 xícara (chá) leite desnatado (uso desnatado zero lactose), 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo, 1 colher (chá) chia, 1 colhe (sopa) canela, 1 colher (sopa) fermento em pó.

FAÇA ASSIM: Bata no liqui os ovos, açúcar, bananas, chia, leite, canela - depois num bowl coloque as farinhas e misture o liquido que bateu, por ultimo o fermento misturando de leve. Forma untanda com óleo de coco (uso um spray). Forno 180º pré aquecido, 30 minutos (depende do forno). Quando faço na forma de furo no meio, unto com o óleo de coco, salpico açúcar mascavo e coloco rodelas de banana no fundo antes de despejar para ir ao forno, fica divino.

Bom apetite!

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